Corso di prova - Gandellini Eugenio

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Corso di prova

20 Dicembre 2018 alle ore 09:00 - 18:00

Corso di cucina base organizzato in collaborazione con il CFP Canossa. Il corso è pratico ma non trascura le principali nozioni relative alle materie prime che consentiranno di apprendere le basi e le tecniche fondamentali per districarsi in cucina con passione. Antipasti, primi e secondi piatti, carni e pesci, torte e dessert al cucchiaio, tutte le esecuzioni saranno eseguite passo per passo, sino alla guarnizione del piatto. A fine serata i partecipanti avranno la possibilità di consumare insieme quanto preparato. E’ previsto il riordino del laboratorio e la pulizia delle attrezzature utilizzate. Il corso comprende il seguente materiale: dispensa ricettario, divisa composta da grembiule, torcione, cappello o cuffia. Si consiglia di premunirsi di idoneo contenitore per alimenti.

Dettagli

Data:
20 Dicembre 2018
Ora:
09:00 - 18:00